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ブログ 未分類 石鹸の話

バラカートとクロスロードトレーディングの歩み

●バラカートとクロスロードトレーディングの歩み● 私(ガザール)は実家のダマスカスに居た頃、日本の大使館や日本の企業などのコーディネートの仕事に就いていましたが、たくさんの事が学べる良い機会となりました。 もともとシリア […]

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ブログ 未分類 海外

シリア家庭の味マヒシ

夏野菜が店頭に出始めると、どの家庭でも作られている家庭料理のひとつにマヒシがあります。 ズッキーニや茄子、ピーマンなどの野菜の中をくり抜いて、そこに羊の粗ミンチ肉と米に味を付け詰めてトマトソースで煮込む料理です。 子供は […]